Пивоварня Морава (Morava).
Была построена на территории недавно отремонтированного ресторана Моравия (сегодня Šatlava Morava) в Фридек-Мистек. В эксплуатацию была введена в декабре 2013 года. Главным пивоваром стал Мартин Гайдачек. Из сортов разливного пива, которые регулярно готовят в пивоварне — нефильтрованная 12-градусная «Моравия» и полутемная 11-градусная «Моравия».
49°40'36.552"N 18°19'58.930"E http://www.pivovarekmorava.cz

Мини-Пивоварня Тршинец (Třinec).
Тршинецкая пивоварня находится в поселке Карпентна (Karpentná) в живописном предгорье моравско-силезских Бескид. Местный пивовар здесь варит отличное Тршинецкое (Třinecké kvasnicové) дрожжевое пиво.
49°37'53.827"N 18°41'1.005"E
http://pivni.info/minipivovary/577-na-karpentne-zdechnul-kun-a-vznikl-novy-pivovar.html

Мини-пивоварня у Коницка Войковице (u Koníčka Vojkovice).
Гостиница была открыта в 1999 году после масштабной реконструкции, и в 2006 году при ней была построена минипивоварня, в который начали готовить несколько видов дрожжевого пива:
светлое 11% - RYZÁK;
темное 12% - VRANÍK;
полутемное 14% - GROŠÁK;
светлое специальное 13% - VÁNOČNÍ LEŽÁK;
светлое специальное 14% - NETOPÝR — сварено для клуба «Netopýr»;
светлое специальное 16% - KLAĎAS — варится на праздники св.Вацлава и на Пасху;
светлое медовое специальное 12% - ČMELÁK;
Светлое с травами 11%.
49°40'29.321"N 18°28'36.53"E     http://www.minipivovarkonicek.cz

Остравская минипивоварня Биовар (Biovar).
Построена в подвале под Клубом Хоббит. В настоящее время производит семь видов дрожжевого пива:
светлое 10% Hejkal;
светлое 10% Zeus - с пониженным содержанием остаточного сахара;
темное 11% Qásek;
полутемное 11% Qásek MED;
светлое 11% Garážmistr;
cветлое 12% Qásek;
полутемное 11% Qásek.
49°50'24.04"N 18°17'18.604"E http://www.hobitclub.net

Пивоварня Слезан (Slezan в Leskovci).
Пивоваренный завод был основан в 2006 году у села Leskovec на месте бывших военных казарм. Специализируется на ячменном пиве низового брожения плзеньского типа. Основным продуктом является светлое нефильтрованное и непастеризованное дрожжевое пиво крепости 11%, 12%, 13% под единым названием Slezan. Варятся также специальные сорта: медовое, вишневое и сливовое пиво и пиво высокой крепости.
49°47'5.112"N 17°54'48.109"E http://www.pivovarslezan.cz

Пивоварня Козловице (Kozlovice).
Козловицкая пивоварня находится в старых зданиях села. Наибольшей популярностью среди потребителей пользуется домашнее дрожжевое нефильтрованное пиво плзеньского типа - светлый Valašský vojvoda и темный Kozlovický fojt.
49°35'33.77"N 18°15'21.84"E
http://www.relaxvpodhuri.cz/cz/valassky-pivovar-v-kozlovicich

Пивоварня Гуквальды (Hukvaldy). Это небольшой семейный пивоваренный завод с годовым объемом около 300-500 Гл дрожжевого пива. Пиво имеет нежный цвет и отличный вкус. Производство продолжает  традиции бывшего Гуквальдского пивоваренного завода, который был построен в 1597 году. До 1972 года, когда был пивзавод закрыт, здесь варилось тринадцатиградусное пиво Ondráš.
49°38'3.267"N 18°12'59.601"E http://www.pivovar-hukvaldy.cz

Городской пивовар Штрамберк (Štramberk).
Традиции пивоварения в Штрамберке более 150 лет поддерживает Городской пивоваренный завод.  Сегодня здесь варится яркое нефильтрованное пиво плзеньского типа и темное нефильтрованное пиво флековского типа с названием Trubač. В пивоварне проводятся экскурсии с дегустацией живого пива.
49°35'30.507"N 18°7'2.682"E http://www.relaxvpodhuri.cz/cz/mestsky-pivovar-stramberk

Пивоварня Экселент в Рымаржове (Excelent v Rýmařově).
Хозяин пивоварни и отеля Excelent возобновил после более чем 100 лет перерыва традиции пивоварения в Рымаржове. В реконструированном бывшем пивоваренном заводе, в котором уже с 1662 варили пиво, снова варят живое пиво по старым рецептам, с собственным характерным вкусом. Разливается в естественном состоянии без тепловой и химической стабилизации. При производстве дрожжевого пива используется отборный солод плзеньского типа vzešlý из плодородных полей моравской Хане и Жатецкий хмель – «Червенак». В пивоварне варят 11 % светлое пиво Excelent, 13 % специальное полутемное Excelent. За качество пива несет ответственность пивовар Моймир Велки.
49°55'51.002"N 17°16'11.535"E http://www.excelent.cz

Замковый пивовар Забржег — Острава (Zábřeh - Ostrava).
Пиво здесь варят классическим способом. Для производства выбираются первоклассное сырье - жатецкий хмель- "червенак". Пиво имеет горький вкус, но не грубый, в его запахе ощущается только хмель и солод. Все технологии обеспечила компания ПИВО Прага, s. r. o., шестой пивовар в Чешской республике. Благодаря общей реконструкции объекта, пивопровод из цеха в бар проведен непосредственно под плиткой двора. Попробуйте неповторимый вкус пива Pikard.
49°48'26.401"N 18°14'23.915"E http://www.zamek-zabreh.cz

Пивоварня Авар в Глучине (Avar v Hlučíně).
В Hlučíně, древнем городе неподалеку от Остравы, пиво варится уже с XVI века. Пивоварня здесь была основана в 1526 году . В 1904 году после почти четырехсот лет выработку пива прекратили. На руинах оригинальнй пивоварни сегодняшние владельцы в 1993 году восстановили традицию здешнего производства пива. Сейчас каждый может попробовать светлого пива Avar и темного пива Dérer.
49°53'52.101"N 18°11'14.588"E http://www.pivovar-avar.estranky.cz

Мини-пивоварня Фридек-Мистек (Frýdek-Místek).
Завод Квачек занимается не только производством спиртных напитков, ликеров, спиртов и дистиллятов, но и производством пива. Это 12 градусное кельтское пиво марки Arhtur'с, продаваемое в бочках объемом 15, 30 и 50 литров.
49°40'25.704"N 18°24'38.817"E http://www.kwaczek.cz

Пивоварня Радегаст в Ношовице (Radegast Nošovice). С 1999 года пивоваренный завод Radegast частью крупнейшей пивоваренной компании в Чешской республике - компании Plzeňský Prazdroj, a.с. В Пивоварне Radegast варят пиво с 1970-х годов, завод является самым молодым и самым современным пивоваренный заводом в Чешской республике. По заводу проводятся экскурсии с посещением цехов и смотровой площадки на окрестности.
49°39'42"N 18°25'40.999E http://www.radegast.cz

Пивоварня Остравар (Ostravar).
Первое пиво в Остраваре начали разливать весной 1898 года. Комплекс пивоваренного завода был построен из типичного красного кирпича, комбинированного с оштукатуренными местами. Ostravar производит два вида пива одноименной марки: светлое пиво Ostravar Originál и светлое пиво Ostravar Premium. Пивоваренный завод также производит известное пиво speciál Velvet и полутемное Bazal. В старой варне был основан музей пивоварения.
49°48'42.087"N 18°17'57.299"E http://www.ostravar.cz

P.S. О том, какое бывает пиво и с чем его надо пить, рекомендую почитать здесь.